Informe de Desvío de Stock
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Utilice el Informe de Desvío de Stock para analizar y comparar el desvío de stock entre dos períodos.
Para poder visualizar el informe debe tener al menos 2 planillas de Stock Real cargadas, para realizar la comparación entre la cantidad teórica que debería tener y lo que el informe brinda en el total de los diferentes artículos.
Para acceder al informe ingrese al menú "Stock" – “Informe de Desvío de Stock”, o mediante el acceso directo del anotador rojo.
Una vez seleccionada la opción, se mostrará la siguiente pantalla:
Al acceder al Formulario realice la selección para filtrar el tipo de información que se desea observar.
Como primer paso, seleccione la Franquicia o el depósito sobre el que desea ver la información:
Una vez seleccionado la Franquicia o el depósito, indique el período a controlar, de acuerdo a las planillas de Stock Real parcial o final que haya cargado previamente.
Luego seleccione la planilla de Stock Real de un período que tomará como partida para ver la información:
Luego seleccione la planilla de Stock Real del período con el que aplicará la comparación:
Y por último seleccione el rubro comercial que desee filtrar, entre:
- Todos
- Congelados: productos frizzio.
- Cremas Heladas: helado a granel + impulsivos.
- Otros: artículos que no pertenecen a Grido.
Después presione el botón del embudo (filtro) para visualizar los diferentes artículos y el desvío de stock correspondiente.
A continuación se mostrará la información en Pantalla:
Se diferencian 2 grupos: Artículos y Helado, separados en Movimientos de Entrada, aquellos que figuran con letra negra, y Movimientos de Salida aquellos que figuran con letra roja.
El informe agrupa el total de Helado a Granel en la primera fila y luego muestra el resto de los artículos. Con respecto al costo de Helado a Granel, el dato que se visualiza resulta de un costo promedio del mismo entre las diferentes variedades de Helado (Común, al Agua, Premium y Especial). En el caso de los Artículos, se observará el Costo Total de los mismos en relación al Fichero de Artículos.
Como partida, el Formulario muestra la columna St. Inicial que hace referencia a la planilla de Stock Real que seleccionó en el primer período, y manifiesta el total de helado y de artículos cargados en el mismo.
Luego se muestran los diferentes movimientos realizados:
Compras cargadas dentro de los "Movimientos de Stock con Proveedores", tanto de Artículos como de Helado, en el período filtrado.
Movimientos de entrada tales como "Movimientos entre Depósitos", "Otros Movimientos de Stock", altas desde la Franquicia y demás movimientos de entrada.
Movimientos relacionados a Devoluciones, otros Movimientos de Stock de salida y las diferentes bajas realizadas en la Franquicia.
Planilla de Stock Real que seleccionó en el segundo período; manifiesta el total de helado cargado en la planilla, como el total de artículos.
Cálculo del Stock Inicial más las compras e ingresos, restando las Salidas y la planilla de Stock Final, entre las fechas de las planillas filtradas. Este cálculo brinda la venta teórica, de acuerdo a lo registrado.
Ventas registradas en la Franquicia entre los períodos seleccionados.
Desvío en Unidades, diferencia entre lo real y lo teórico.
Revela el porcentaje del Stock Teórico.
Muestra el porcentaje de las ventas realizadas en el Punto de Ventas.
Porcentaje de desvío de la diferencia de los kilos o artículos sobre las ventas realizadas.
Valor monetario que representa el desvío de artículos o kilos.
En la planilla de Desvío de Stock, lo que da positivo (+) es Pérdida/Faltante, y lo que da negativo (-) es Sobrante.
Podrá comparar entre 2 planillas de Stock Finales, 2 planillas de Stock Parciales o 1 planilla de Stock Final y 1 de Stock Parcial para poder analizar este Informe. Es recomendable generar planillas de tomas de Stock parciales para que al momento de consultar este Informe de Desvío de Stock pueda analizar periodos más cortos.
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Barra de Herramientas o Funciones
En varias ventanas del sistema, verá una serie de botones con funciones similares que servirán para desarrollar las diferentes acciones de agregado, modificación, guardado y búsqueda entre otros.
A continuación, se detallan las funciones de los botones en este Informe:
Muestra una vista previa de la impresión del Informe.
Permite imprimir el Informe.
Permite seleccionar una ubicación donde desea guardar el informe, con formato de una planilla de Excel para poder realizar los cálculos correspondientes.
Cierra la pantalla del Informe.
